Novi talas poskupljenja ponovo je pogodio građane širom Bosnia and Herzegovina, a ovoga puta na udaru su se našle i mesnice. Nakon rasta cijena osnovnih životnih namirnica, skuplje je postalo i meso, što dodatno opterećuje ionako oslabljene kućne budžete.
Najveći rast zabilježen je kod teletine, posebno telećeg buta, čija je cijena u pojedinim mesnicama dostigla čak 40 konvertibilnih maraka po kilogramu.
Kako potvrđuju mesari, nove cijene na snazi su već nekoliko dana. Razlozi su, kažu, višestruki — od rasta troškova električne energije i energenata, preko povećanja plata, pa sve do skuplje nabavke stoke.
„Prve su porasle cijene teletine. Poskupjela je za oko dvije marke po kilogramu, ali je rast prisutan i kod ostalih vrsta mesa“, ističu iz mesarske branše.
Trenutno kilogram teletine s kostima košta oko 30 KM, teleća plećka dostiže 33 KM, dok se teleći but prodaje po cijeni od 37 KM, a u pojedinim mesnicama i do rekordnih 40 KM.
Ni junetina nije ostala pošteđena novog vala poskupljenja. Kilogram junećeg vrata i plećke sada se kreće između 25 i 26 KM, juneći but košta oko 26 KM, dok junetina s kostima dostiže cijenu od 19 KM po kilogramu.
Građani podsjećaju da su prije samo tri godine cijene bile znatno niže. Tada je kilogram telećeg buta koštao oko 30 KM, teleća plećka 27 KM, juneći but 20 KM, dok su juneći vrat i plećka iznosili oko 18 KM. To znači da je teletina u međuvremenu poskupjela i do 10 KM po kilogramu, a junetina i do osam maraka.
Dodatni pritisak dolazi i od proizvođača. Farmeri ističu da je u posljednja dva mjeseca porasla i cijena žive vage junadi. Kilogram, koji je ranije koštao oko 7,6 KM, sada doseže i osam KM, uz obračunati PDV.
Sve to dodatno otežava planiranje porodičnih troškova, dok mesari i proizvođači upozoravaju da bi, ukoliko se nastavi rast ulaznih troškova, nove korekcije cijena mogle uslijediti već u narednim mjesecima.
CH
